»
Технологам

ТЕХНОЛОГАМ

-ТЕХНОЛОГІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

-ТЕХНОЛОГІЧНА ДОКУМЕНТАЦІЯ

ТЕХНОЛОГІЧНА ДОКУМЕНТАЦІЯ

1. ТУ У 15.3-32782270-002:2009 Вироби кулінарні соління. Салати.

(Документація включає понад 300 видів різноманітних салатів з морської капусти, мідій, креветок та інших морепродуктів, рибоовочеві салати, салати по-корейськи, овочеві та овочеві з додаванням фруктів і грибів, соління).

2. ТУ У 15.3-32782270-003:2010 Пресерви з риби та морепродуктів. Ікра. Молоки.

3.ТУ У 10.2-32782270-005:2017 Риба, вироби з м'яса риби, риби та ікри формовані, ікра, молоки, шкура риб, морепродукти в'ялені, в'ялено-підкопчені, сушені в упаковці

ТЕХНОЛОГАМ

-ТЕХНОЛОГІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

-ТЕХНОЛОГІЧНА ДОКУМЕНТАЦІЯ

ТЕХНОЛОГІЧНА ДОКУМЕНТАЦІЯ

1. ТУ У 15.3-32782270-002:2009 Вироби кулінарні соління. Салати.

2. ТУ У 15.3-32782270-003:2010 Пресерви з риби та морепродуктів. Ікра. Молоки.

3.ТУ У 10.2-32782270-005:2017 Риба, вироби з м'яса риби, риби та ікри формовані, ікра, молоки, шкура риб, морепродукти в'ялені, в'ялено-підкопчені, сушені в упаковці

4. ТУ У 10.2-32782270-004:2017 Риба, морепродукти та вироби з них холодного та гарячого копчення