Маринади та соуси — Гермес Агро

»
Каталог
»
Маринади та соуси

маринад «Гірчичний концентрат»
Для приготування салатів, по-корейскі, грибів, морепродуктів, риби, продуків і др. Дозування: за рецептурою. Рекомендації: за рецептурою ( можливо комбінувати з майонезом, олією, маринадом) Склад: вода, гірчичний порошок, гірчиця чорна, гірчиця біла, сіль поварена харчова,кислота оцтова Е 260, цукор білий, декстроза.

маринад «Французька гірчиця»
Для приготування салатів, по-корейскі, грибів, морепродуктів, рибопродуків і др. Дозування: за рецептурою. Рекомендації: за рецептурою ( можливо комбінувати з майонезом, олією, маринадом) Склад: вода, гірчиця біла,гірчиця чорна, гірчиця порошок, гліцерин, олія, сіль поварена харчова,маринад універсальний,стабілізатор кислотності, куркума, гуарова камідь, ксантанова камідь.

маринад «Мексиканський»
Готовий маринад для пресерв з риби, морепродуктів і др. Дозування: за рецептурою. Склад: вода, томатний порошок, олія, цукор білий, морква, сіль поварена харчова, паприка червона,паприка зелена.

маринад «Томатний із травами»
Готовий маринад для пресерв з риби, морепродуктів і др. Дозування: за рецептурою. Склад: :вода, томатний порошок ,олія, цукор білий,сіль поварена харчова,бензоат натрію Е211,оцтова кислота Е 260, базилік, майоран, цибуля сушена дроблена

соєвий соус з імбиром
Соєвий соус з смаком імбиру.

соєвий соус класичний преміум
Для приготування соєвого соусу соєві боби відварюють у воді або на пару до м'якого стану, після чого їх змішують з борошном, приготованим з обсмажених ячмінних або пшеничних зерен. Після підсолювання отриману суміш піддають бродінню (ферментації) тривалістю від 40 днів до 2-3 років.

соєвий соус натуральний
Соєвий соус — це темно-коричнева солона рідина, яка використовується як приправа або інгредієнт у рецептах. Соєві боби є основним інгредієнтом соєвого соусу, але базовий рецепт також включає пшеницю, сіль і воду.

соєвий соус концентрат
Концентрований соєвий соус

соєвий соус «Унагі»
Соус Унагі (うなぎのたれ японською мовою) або соус з вугра, являє собою густий соєвий соус золотисто-коричневого кольору, приготований з карамелізованим цукром. Традиційно маринад із солено-копченим смаком подають із вугром на грилі, але в наші дні його часто подають із усіма видами суші.

соєвий соус «ТЕРІЯКИ»
Склад у "Теріяки" теж абсолютно натуральний, але на відміну від класичного додані імбир та часник. І так само він заявлений як соус природного бродіння.

Сухий соєвий соус
Сухий соєвий соус – популярна приправа з азіатським смаком. Він виготовляється розпилювальною сушкою з натурального ферментованого соєвого соусу і надає готовим продуктам різного смаку, аромату ферментації соєвого соусу. Є ідеальною сировиною для рідкого соєвого соусу. Застосування: НоReСа, приправи та соуси, чіпси та сухарики, м'ясні та ковбасні вироби, основи для супів, маринади, підливи тощо.