- »
- Каталог
- »
- Інгредієнти для виробництва салатів з морської капусти та по-корейськи
| МАРИНАД "УНІВЕРСАЛЬНИЙ" |
|---|
|
Для приготування салатів, по-корейськи, грибів та ін. Дозування: за рецептурою. Рекомендація: 15-20г/1л |
| ГРИБНА |
|---|
|
Для приготування маринованих грибів, салатів з морської капусти та ін. Дозування: 5г/кг |
| ТИХООКЕАНСЬКА |
|---|
|
Часник, морква, цибуля, червона паприка, зелена паприка. Яскрава суміш із великих сушених овочів. |
| Далекосхідна |
|---|
|
Перець запашний, кориця, гвоздика, лавровий лист, цукор, сіль. Спеції перемелені на порошок. Дозування: 50-60г/1 літр окропу. |
| Ламінарія (без солі) |
|---|
|
Перець запашний, кориця, гвоздика, лавровий лист. Спеції перемелені на порошок. Дозування: 3-5г/1 літр окропу. |
| СУМІШ СПЕЦІЙ ДЛЯ КОРЕЙСЬКИХ САЛАТІВ |
|---|
|
Сіль, перець червоний мелений, коріандр, цукор, глютамат, чорний мелений перець, часник мелений. Дозування: 25-30 г/кг або на смак Рекомендації: додати укус по-смаку, олію, маринад «Універсальний» можна додати часник. |
| Суміш спецій для корейських салатів (без солі) |
|---|
|
Перець червоний мелений, коріандр, чорний перець мелений, часник мелений. Дозування: 5-10 г/кг Рекомендації: додати, сіль, укус по-смаку, олію, маринад «Універсальний», можна додати часник. |
| ПРИПРАВА "ГУСАРСЬКА" |
|---|
|
Смакова суміш для приготування корейських салатів. Дозування: 5-10 г/кг. |
| КОМПЛЕКСНА СУМІШ ДЛЯ МОРЕПРОДУКТІВ |
|---|
|
Смакова приправа дрібно подрібнена, з яскраво вираженим пряним смаком, колір ближче до червоного |
| МАРИНАД УНІВЕРСАЛЬНИЙ З ЧАСНИКОМ |
|---|
|
Для приготування салатів, по-корейськи, грибів та ін. Дозування: за рецептурою. Рекомендація: 15-20г/1л |
| МАРИНАД "КОРНІШОН" |
|---|
|
Для приготування салатів, по-корейскі, грибів і др. Дозування: за рецептурою. Рекомендації: 15-20г/ 1л води |